Pictures from a French Nutella factory

[Michelle]

I don't understand everything in this photo gallery of a French Nutella factory, but it's interesting to see Nutella being made nonetheless. Below the French captions is the Google machine translation; please chime in if you have a better translation!



Sa recette reste secrète, mais sa fabrication se dévoile. Le Nutella est une invention italienne de la famille Ferrero. Pourtant, c'est en France, près de Rouen, que se trouve le principal site de production de la célèbre pâte à tartiner. Découvrez en images l'endroit où nait le Nutella.
The recipe is secret, but its production is revealed. Nutella is an Italian invention of the Ferrero family. Yet it is in France, near Rouen, which is the main production site of the famous chocolate spread. Discover in pictures the place where Nutella is born.


Sur ces lignes, la production est intensive. Près d'un million de pots de Nutella, de différents formats, sortent de l'usine normande tous les jours. Sur une année, la production frôle les 100 000 tonnes de pâtes à tartiner.
Production is intensive on the factory line. Over a million jars of Nutella, in different sizes, leave the plant every day. Over a year, they produce almost 100,000 tons of the spread.


Pour s'assurer du secret de son processus de fabrication, le groupe Ferrero construit lui-même ses machines. Pour chaque produit, des ingénieurs imaginent le processus de production et conçoivent les outils adaptés.

To ensure the secrecy of its manufacturing process, the group Ferrero built his own machines. For each product, engineers imagine the production process and designing tools.

[Michelle]

A cet endroit, les salariés vérifient la conformité des pots qui accueilleront la pâte à tartiner. La méthode HACCP (méthodes et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments) impose douze étapes pour se prémunir contre les dangers biologiques, chimiques et physiques.
At this point, employees verify compliance of jars that will contain the chocolate spread. HACCP (methods and principles of management of food safety) requires twelve steps to guard against biological hazards, chemical and physical.


L'usine de Villers-Ecalles, en Seine-Maritime, est l'unique site industriel de Ferrero en France. En plein cœur de la campagne normande, les bâtiments de l'usine couvrent 21 300 mètres carrés.
The plant at Villers-Hulled, Seine-Maritime, is Ferrero's only industrial site in France. In the heart of the Normandy countryside, the factory buildings covering 21 300 square meters.


La fabrication du Nutella reste un mystère pour les non-initiés et un secret industriel pour Ferrero. C'est dans ce haut bâtiment blanc qu'est élaborée la pâte à tartiner. C'est la partie la mieux protégée du site.
The manufacture of Nutella remains a mystery to the uninitiated and a trade secret for Ferrero. In this high white building that is developed dough spreads. This is the party best protected site.

[Michelle]

Le site de production de Villers-Ecalles comptait, au 1er janvier 2009, 320 salariés titulaires. Mais les effectifs de Ferrero dépassent les seules équipes de l'usine. En comptant les personnes travaillant au siège et les commerciaux, le groupe emploie 1 200 salariés dans l'Hexagone.
The production site of Villers-Hulled counted from 1 January 2009, 320 employees hold. But the number of Ferrero go beyond those of the factory teams. Including those working at headquarters and the commercial, the group employs 1 200 workers in France.


Si la recette et la méthode de fabrication du Nutella restent confidentielles, l'origine des ingrédients est mieux connue. La plupart d'entre eux sont importés, comme la noisette qui vient de Turquie. En revanche, le lait utilisé pour la confection provient principalement du Grand Ouest.
Though the recipe and method of manufacture of Nutella remain confidential, the origin of ingredients is better known. Most of them are imported, as the nut that comes from Turkey. In contrast, the milk used for making comes mainly from the Great West. (I think they mean the western world, i.e. the Americas)



Si des lignes de Villers-Ecalles sort principalement du Nutella, d'autres produits y sont élaborés. C'est le cas, en particulier, des Kinder Bueno, autre produit phare de Ferrero, dont 38% de la production est destinée à l'export.
If lines of Villers-Hulled fate of predominantly Nutella, other products are developed. This applies, in particular, Kinder Bueno, another flagship product Ferrero, 38% of production is for export.

[Michelle]

C'est sur l'emplacement d'une ancienne filature que Ferrero s'est implanté en 1959. Le groupe italien estimait en effet que les ouvriers du textile disposaient d'un savoir-faire transposable à la chocolaterie. Initialement, l'objectif était d'y produire des Mon Chéri.
On the site of an old mill that Ferrero was established in 1959. The Italian group had considered that the textile workers had a skill transferable to the chocolate. Initially, the goal was to produce Mon Cheri.


Ces dernières années, Ferrero a en moyenne investi environ 6 millions d'euros par an dans l'outil industriel de Villers-Ecalles. Par ailleurs, le groupe, qui est déjà le 1er annonceur alimentaire de France avec un budget annuel de 156 millions d'euros, augmente ses investissements publicitaires de 10% en 2009.
In recent years, Ferrero has invested an average of about 6 million per year in the industrial Villers-eCall. Furthermore, the group is already the 1st food advertiser in France with an annual budget of 156 million euros, increasing its advertising spending by 10% in 2009.


Malgré la crise économique, la filiale française de Ferrero a assuré une hausse minimale de 3% des salaires, qui prendra effet en septembre 2009. Ses salariés ont par ailleurs reçu des garanties sur le maintien des effectifs.
Despite the economic crisis, the French subsidiary of Ferrero assured a minimum increase of 3% of wages, which take effect in September 2009. Its employees have also received assurances on the retention.

[Michelle]

Avec la crise, "on ne cherche plus la croissance profitable, on décide de renforcer nos parts de marché" affirme Frédéric Thil, directeur général de Ferrero France. Pour l'année 2008/2009 (clôturée fin août), il prévoit d'augmenter ses ventes en volume de 0,8%, même si les prix baissent.
With the crisis, "we no longer seek profitable growth, we decided to increase our market share" says Frédéric Thil, CEO of Ferrero France. For the year 2008/2009 (ended in late August), it plans to increase its sales volume by 0.8% even if prices fall.


Non loin de Villers-Ecalles, le siège de Ferrero a pris ses quartiers à Mont-Saint-Aignan, dans l'agglomération rouennaise. La filiale hexagonale a réalisé 1,2 milliard d'euros de chiffre d'affaires en 2008.
Not far from Villers-Hulled, the seat of Ferrero took up residence in Mont-Saint-Aignan, in the Rouen area. The subsidiary has achieved Hexagon 1.2 billion euros turnover in 2008.


Les Français sont les plus grands mangeurs de Nutella au monde. La pâte à tartiner fabriquée dans l'usine de Villers-Ecalles est essentiellement destinée au marché hexagonal. Environ un quart de la production prend la route de l'export, vers le Bénélux, la Grande-Bretagne, l'Espagne et le Portugal.
The French are the biggest eaters of Nutella in the world. The dough spreads manufactured in the plant at Villers-eCall is aimed primarily at hexagonal market. Approximately one quarter of production takes the road to export to the Benelux, Great Britain, Spain and Portugal.


Pour s'imposer dans les magasins, Ferrero France a fait passer son équipe commerciale de 300 à 400 vendeurs en un an. Car le positionnement en magasin est vital : le retrait de ses produits des caisses des Leclerc a fait chuter les ventes de Ferrero dans cette enseigne.
To win in stores, Ferrero France has increased its sales team from 300 to 400 vendors in one year. For in-store positioning is vital: the withdrawal of its products crates of Leclerc is depressing sales of Ferrero in the taught.

[oneupdave]

Wow. All I can say is.... wow.

Thanks for sharing that, Michelle!

[combus]

I think google translatore is quite accuarate, but I'd translate it with some tiny things different in most of them. I'm lazy so I just made the first one sorry!

(Also, some french, english and spanish words mixed up in my mind while reading it so it might be wrong somewhere I'm sleepy right now :yawn

Quote:Sa recette reste secrète, mais sa fabrication se dévoile. Le Nutella est une invention italienne de la famille Ferrero. Pourtant, c'est en France, près de Rouen, que se trouve le principal site de production de la célèbre pâte à tartiner. Découvrez en images l'endroit où nait le Nutella.

Its receipt remains secret, but its manufacture process is revealed. Nutella it's an invention of the italian family Ferrero. Neverthless, is in France, close to Rouen, where we can find the main production site of the famous paste. Discover through images the place where Nutella is born.

[FullMetalBabe]

So... Dang... Nummy.. I need to go to the factory here in Puerto Rico!!

[Michelle]

Bring a camera, you could be our spy!

[oneupdave]

Don't forget a copy of the secret recipes while you're there. Always a worthwhile souvenir! :D